Van de overgebleven eiwitten heb ik meringues gemaakt. Later bleek dat ik te weinig suiker had toegevoegd en ze daardoor niet hard geworden zijn.
Ook had ik er ‘spekkoek’-kruiden in gedaan, misschien iets teveel nootmuskaat?
In ieder geval heb ik ze geproefd en ‘s avonds verwerkt in een ijstaart. Wat slagroom en wat extra koekjes erbij moet het wel een lekkere taart gaan worden. Meer een snoeperijtje eigenlijk, want veel is het niet...
Geen opmerkingen:
Een reactie posten