In de Aziatische keuken worden de bladeren van pandan gebruikt om aroma’s toe te voegen. Toen ik bij de toko verse bladeren tegenkwam moest ik ze kopen. Ik herinner me nog al die mandjes in winkels en auto’s met gedroogde geurende pandanbladeren in Indonesië (foto rechtsonder). Dat wil ik ook! Nu liggen er buiten geknipte blaadjes te drogen. O, en misschien ga ik er ook mee verven.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten