Tijdens een lunch bij een vriendin kreeg ik een toetje. Het was een voor mij vreemde combinatie van avocado, koffie en suiker. Maar het smaakte best lekker. Na wat googlen kwam ik tot meer recepten met dezelfde ingrediënten, meestal met ijs en gecondenseerde melk. Meestal in de vorm van een smoothie. Ik wil het zelf nog eens maken maar dan met Javaanse suiker (gula djawa).
Ben benieuwd wie deze combinatie kent. Op Bali heet het: Es Alkupat Kopi.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten