Dinsdag met vriendin en drie van haar zussen naar een High Tea geweest in Hotel des Indes in Den Haag. Drie gangen met kleine hapjes. Het was supergezellig. Vereerd dat ik deel uit mag maken van deze ‘sisterhood’.
En dinsdagavond was ik met familie in Venlo naar een bijeenkomst georganiseerd door het Indisch Herinneringscentrum. Ook daar waren hapjes, linksboven een klein pasteitje met gehakt, rechtsboven zoete pangsit van bladerdeeg en een kokosvulling met suiker van kokkin Francis Kuijk. Stacey de Graaff, eigenaar van restaurant IntoIndo in Venlo (linker van de drie personen) had de Wingko babat gemaakt (foto linksonder), gemaakt van kleefrijst. Ook heerlijk! Die ga ik eens maken!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten